Lugar: La Flor
Dirección: Rúa das casa reais 25
Tapa de orientación vietnamita. La filloa tiene harina de tapioca y leche de coco, en el interior encontramos chicharrones y gambas salteadas acompañados de hierbas aromáticas, entre ellas la menta que hace un buen papel aportando su toque pero de forma contenida.
Se presenta también una salsa de soja para aliñar.
Una curiosa tapa, con toques peculiares. El sabor del conjunto me pareció bueno.
Sin tapa de cortesía.
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