Lugar: San Jaime
Dirección: Rúa da Raiña 4
Esta tapa consiste en dos champiñones a la brasa rellenos de una mezcla de seta y cebolla fritas con castañas cocidas ralladas y un fondo de carne. Posteriormente todo está gratinado.
A priori podría dar la impresión de que la combinación de champiñón, seta y castaña podría dar como resultado cierto sabor terroso con mucha fuerza, pero siendo cierto que se da ese sabor tan propio de estos elementos lo hace de una forma ligera y agradable.
Mención a parte a la tapa de cortesía típica de los domingos, los callos, muy ricos.
Tapa de cortesía:
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