Lugar: Orfeón - San Francisco Hotel Monumento
Dirección: Rúa do Campiño de San Francisco 3
Estéticamente la tapa queda algo pobre. La salsa de naranja que acompaña sabe a caramelo de naranja y lo que pretenden ser dos caramelos son láminas de pastan wanton rellenas de ternera.
La carne de ternera tiene un sabor bastante marcado, con la salsa de naranja combina aceptablemente sin embargo a mí me dejó un poco indiferente el conjunto, como si le faltara algo o quizá le sobrara algo de potencia al sabor de la carne.
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