Lugar: Vivacce
Dirección: Rúa Ramón Cabanillas 13
En mi opinión la ventresca de atún se queda escasa, según la receta son 15 gramos, el sabor de la tapa lo domina el pimiento de piquillo que es lo que se nota fundamentalmente, el canónigo poco más hace que bulto y el espárrago está bien pero quizá hubiera sido mejor laminarlo y que abarcara más superficie en la tapa y no estuviese tan concentrado.
Percibí un olor bastante presente a vinagre en la tapa, rozando casi la molestia.
Creo que sirven tapa de cortesía por lo que vi en otras mesas, pero yo no pedí consumición con lo que no puedo asegurarlo.
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