Lugar: Casal do Cabildo
Dirección: Rúa de San Pedro 18
El pan de esta tosta es pan de broa, pan de maíz, por lo que su sabor es mucho más marcado que el pan de trigo, con cierto amargor. Sobre el pan va una capa de chicharrones y sobre ellos una de queso fundido.
Los distintos sabores hacen una buena combinación, se nota ligeramente cierto recuerdo al aguardiente pero muy bien integrado con la soja. Al final tienes una combinación de amargo, dulce y salado. Quizá uno se confunda un poco con tantos sabores contrapuestos pero el resultado es un bocado bastante agradable.
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