Lugar: Negreira "O Patata"
Dirección: Rúa do Vilar 75
La tapa es muy sencilla, de base una porción de pan frito, encima puré de patata, encima un huevo frito sazonado con sal y pimentón y coronando un poco de jamón serrano horneado.
El conjunto funciona en la medida de que el huevo y el jamón aportan el sabor y el puré acompaña. No hay sorpesa, lo que se ve es lo que hay y los sabores son los que la mayoría hemos probado muchas veces.
El ambiente de este lugar es algo peculiar, muy de taberna de toda la vida en la que algunos detalles no se cuidan mucho, hay cosas que a mí no me acaban de convencer.
Tapa de cortesía:
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