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miércoles, 19 de noviembre de 2014

Culler de robaliza en cama de puré de aguacate e ensalada mediterranea


Lugar: Quercus Ip
Dirección: Rúa Letonia 2

La tapa tiene un sabor muy fresco, por la ensalada y porque el pescado está prácticamente sin cocinar. En el conjunto noté algo fuera de lugar, quizá el sabor del puré de aguacate no acabara de encajar en todo lo demás.

Sin tapa de cortesía.

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