Lugar: Adgelo
Dirección: Rúa Fernando III O Santo 8
La mejor tapa de la sesión del viernes noche, sin ser una tapa novedosa ni arriesgada sí era una tapa sabrosa de estilo tradicional mezclando sabores de siempre como son los grelos, los chicharrones, el chorizo y las filloas.
Dentro de la filloa tenemos una fina capa de chicharrones, grelos cocidos y trozos de chorizo desmenuzado (en la receta indican chorizo aunque a mí más bien me pareció que era zorza frita).
Ya digo, a quien le gusten los sabores tradicionales podrá disfrutar de un buen bocado con esta tapa.
A parte mención a la tapa de cortesía, por su presentación de un plato de huevo con patatas y bacon en miniatura.
Tapa de cortesía:
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