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domingo, 10 de noviembre de 2013

Bocadiño de crêpe galega


Lugar: Cre-Cottê
Dirección: Praza da Quintana 1

La especialidad de la casa  son las crepes y sus tapas para el concurso siempre están basadas en ellas. En esta ocasión presentaban dos tapas, una dulce y una salada, yo me decanté por probar la salada.


Dos trozos de crepe rellenos de chicharrones (en la acepción santiaguesa) y por encima acompañados por una mermelada de tomate.
Un bocado bastante agradecido pues los chicharrones siempre dan mucho sabor y contundencia y la mermelada para nada desdice con el carácter salado de la crepe.

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