Lugar: Galopín
Dirección: Rúa de Fernando III O Santo
Un trozo de oreja cocida en tempura y una taza de caldo de cerdo. Puede que si la oreja hubiera sido crujiente el detalle de la tempura tomara más relevancia. Quien guste de estos productos puede disfrutar de esta tapa, más allá de eso no hay sorpresa ni novedad.
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