Lugar: O Catro
Dirección: Rúa de San Pedro 4
Mientras fuera sobre la ciudad empezaba a caer el diluvio y terminaba de vaciar las calles ya bastante vacías de por sí yo probé esta tapa en un sitio en que se las suelen trabajar bastante.
La tapa, una especie de pastel de setas (boletus) con queso y algo de tomate, acompañaba una loncha de jamón frito.
Las setas yo las encontré un poco secas, encontrarse el queso entre las setas estaba bien pero los trozos de los hongos tenían demasiada presencia y no decían jugosos. El bocado se hacía más interesante si mezclabas un trozo de jamón con lo demás. Creo que sin en vez de la lasca de jamón, o a mayores, el pastel hubiera tenido trozos de jamón por dentro hubiera sido mucho más agradable y sabroso.
Como tapa de cortesía pusieron dos trozos de tortilla de patatas por persona.
Tapas de cortesía:
a tapa da casa está enfermiña, unha tortilla sana, non debe presentar tal palidez
ResponderEliminarEra tortilla que non estaba feita con ovo de verdade, e iso nótaselle moito. Para min unha das tortillas máis ricas que poñen polos bares é a da Tita.
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